日々のたわ言

札幌ガーデンパレスホテル、四川飯店の、チャイニーズオーダーバイキングに行ってきました。 （ここは陳建一氏プロデュースのレストランだそうです） 食べたのは～～～・・・ 上から。。 まずビール、ウーロン茶（摂り忘れ） ピータン（前菜） えびチリ タラバガニオイスターソース×２ 牛ヒレ、絹さやの塩炒め 北京ダック 海鮮あんかけ焼そば ちんげん菜炒め あわび醤油煮込み 小龍包×２ 青りんごシャーベット×２ ごま団子 赤ワイン 以上、順番どおり。 いくらなんでも食べ過ぎ！！もう～お腹パツンパツンです（笑） あんかけものがほとんどで、少々頭の悪いオーダーでした。 ３品目あたりから、どれを食べても同じ味に感じたのは、しょうがない（汗） 飲物も含め（旦那はウーロン茶のみ）一人５７００円だったのは、リーズナブルですが、１回で十分。もう行く事は無いな・・ 何でも、好きなもだけ食べれば良いってもんでもないし、ビール飲む人と、ウーロン茶１杯しか飲まない人が全く同じ価格設定ってのも？？？だしね。。 でも香港や台湾の本場と比べると、あきらかにメニューに炒め物、揚げ物、が多い。日本人のイメージする「中華」なんでしょうね。 本場は、もっとシンプルな蒸し物とか、茹でただけのものとかもあって、めりはりがあるのよね。 というわけで・・・（笑） 来週から、スポーツクラブ通い頑張りたいけど、今の状態なら、ＭＡＸで週２回でしょうか？！ あ～…

久しぶりに会った､友人Ｙ代ちゃんと、回転寿司で昼食。 そこで、実にびっくり！！ Ｙ代ちゃんは元々、食の細い人ではあったが、なんと食べた量が、たったの三皿（＠＠;; （因みに私は七皿で、いつもとほぼ同じ） 二人とも、2貫ずつ乗った、お寿司だけを食べたので、彼女が食べたのは、トータルで６貫という事になる。 あまりの小食さに驚いて・・ 私：「お腹の具合悪いの？！」 Y代：「ううん､別にそんな事ないよ」 私：「じゃあ、あんまりお腹空いてなかったとか？・・・」 Ｙ代：「そんなんじゃないよ、いつもこのぐらいしか食べないの」 ご主人と一緒に回転寿司に行っても、二人でトータル七～八皿しか食べないのだとか。。 （二人とも３０代後半） どんだけ小食な夫婦なんだぁ～～～？？？？ うちは、夫と私でトータル二十皿ぐらいは食べるけど・・・（汗） 本人曰く 「“燃費の良い体”になっちゃってるんだと思う」 との事でした。 それって 人生の楽しみの半分ぐらいは損してると思う・・・・

私は基本的に全然グルメじゃないので、機内食には全くこだわりはない。 「機内食げろマズ～～！！」 とか言って、全く手をつけない人もいるが、私の場合、よっぽど眠いとか、お腹の按配が悪い等でない限りは、食べれるだけ食べます 日本の飛行機の場合、エコでも米系のビジネスクラスよりおいしいこともあるし、韓国系のビビンバなんて大好物！！ 余分に貰ったコチュジャンチューブを、こそっとテイクアウトしてきちゃうこともある。 さらに！ 時々、日本人にはちょっと・・・ というよな食文化の違いを感じさせる代物（例えばタイのすっぱいラーメンの付け合せに砂糖が付いてきたり、アメリカ南部のケイジャン料理とか言う、甘いのか？辛いのか？苦いのか？酸っぱいのか？全く不明の料理など）が登場することもあるが、 「ふ～ん、こういう食文化もあるのね～」 と、興味深く食べてしまう。 しかし・・ 機内でどうしても食べれないものがあって～～ それは「ひ・つ・じ！」（大方はラムだが、マトンの煮込みみたいなものもたまにあり） インド、中東系のエアーには乗った事がないが、東南アジア系でも結構出てくるんだな、これが・・ おそらく羊は宗教的なタブーが少ないせいだろう。 地上では、（好んで食べるわけではないが）ジンギスカンなども、あまり問題なく食べれるのだが、こと、飛行機になると、匂いが気になって、全く食べれない。 一…

ちょっとした手違いで､ブログ内の写真がヒューっと消えてしまった。 消えただけじゃなく、おかしなもが上書きされたりとか・・・・（号泣） もう、ゴミ箱行きとなってしまったので、残念ながら修復できません（私の技術では）。 まあ、少々軽くなったのでよしとしましょう（ちょっと違う？！） 今日は、京王プラザホテルの中華料理店「南園」にランチに行ってきました。 最近、お出かけは大抵車なので、旦那は酒が飲めない。 なので、夜出歩くことがめっきり減って、ランチに行く事が多くなってきた。 健康的といえば健康的だよね。 わたし的には美味しいものが食べられればぜ～んぜんＯＫ牧場！！ 　　　　　前菜。　じゃこと野菜の和え物。生春巻き。 　　　　　マコモ茸の豚肉まき。 　　　　　ホタテ、鮭のクリームソース煮。 　　　　　エビ味噌チャーハン。 　　　　　スープ 　　　　　デザート。巨峰のゼリー。 　　　　　コーヒー ビュッフェレストランにしようか、こっちにしようか迷ったが、美味しかったので正解。 今度は夜行ってみたいです。

あまりお天気には恵まれなかったが、にわか雨に降られることもなく、まあまあの夏休み初日の土曜日。 ランチにでも行こうという事になり、全日空ホテルの鉄板焼のお店「石狩」へ。 ここは、夜来ると、お酒も入れて、ひとり２万円前後とあまりお安くはないのだが、昼のコースなら３～５千円ぐらい。 ＡＮＡのグルメマイル（それが一番のお目当て）も付くので、ＣＰはまあまあかな？！ 　　　　　　　　　こんな感じの鉄板を１０人ぐらいで囲む。 派手なパフォーマンスこそしないものの、“ファイヤー”などを見ながらできるのを待つのはなかなか楽しい。 　　　　　　つけダレは３種類。わたしはおろしポン酢が一番すきかな。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　突き出し 　　　　　　　　　　　　ごまダレ風味の冷やしうどん。 　　　　　　　　　　　　刺身くらげ。これは絶品でした。 　　　　　　　　　　　炊き合わせ。冬瓜とつみれの冷制 　　　　　　お魚は桜マス。皮がパリパリしてメチャウマ～～ 　　　　　　　　八寸。右から早取りわかめ、鴨肉のマリネ、おくら山芋の明太子和え。 　　　　　　　　　　　　お肉はミディアムレアでいただきます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　穴子ごはん。 　　　　　　　　　　　　　　　　赤出汁と香もの 　　　　　　　　　　デザートは…

家の近所の、洋食レストラン（洋食堂みたいなとこ）に行って来ました。 前菜（かなり食べてから撮影・・笑） 　　　　　　　　フォアグラのソテー、海老､ホタテのゼリー寄せ、かにのテリーヌ。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーンスープ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミモザサラダ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バジルのトマトスープ 　　　　　　　　　　　　オムライス＆エビフライ。ボリュームたっぷりでした！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　真鯛のクリームソース 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サーロインステーキ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デセール 街なかのホテルの洒落たダイニングなどと違って、わりとオーソドックス系のコースでしたが、一つ一つのポーションがかなり大きく、デセールの時には、うつむくのも苦しいぐらい満腹！！ 最近のヘルシー志向とは逆行するようなバターたっぷりの洋食でございました～～！！ たまには良いけど・・・（汗）

昨日(土曜日）は、夫と夕方待ち合わせをする事にして、日中ウロウロと街なかを徘徊。 バーゲンにはまだちょっとばかり早かったが、ボーナス時期のせいか結構な人出で、なんとなく周りの雰囲気につられて、プラダのバックを衝動買いしちゃいました～～！！ こういう真っ黒のナイロンバックって、おばさんにはジャストなアイテムではないような気もするけど、まあ何にでも合わせられるから、良いか・・・ 夕方からは、中華を食べに行くはずが、お目当てのガーデンパスホテル内の店が、予約をしなかった為満員でＮＧという事になり、急遽お隣の洋食レストランへ。 頭の中が完全に中華モードだったので、なんだかしっくり来ないけどしょうがないやね、地下駐車場に車入れちゃったし・・ アミューズはトマトと小海老を使った一品。 ヴィシソワーズ。 メイン。ソイのバルサミコソース お口直しの桃のソルベ。 道産牛フィレの和風わさびソース。ピリッとして美味でした！ ここでサラダが出てきた・・・ナゼ？！ デセール（夫）。 デセール（私）。抹茶のムースが美味。 美味しかったんだけど、どうしても中華気分から脱しきれず、ちょっと残念。 近いうちに予約してリベンジしなくちゃ・・・＞中華

先日キュウリをたくさんいただいたので、漬物を作る事に。 ぬかを買ってきて、炒って糠床を作ろうかとも思ったが、この暑い時期に絶対カビるなあと思い直し、簡単に昆布と鷹の爪で浅漬けにしてみる。 どうも、何でもかんでも簡単なほうになびいていく私である。 お袋の味には程遠いわね・・・ でも、私は「お袋」じゃないから別に問題ないのさ！！ 明日朝あたりから食べれそうだ。 次にやらなくちゃいけないのは～ 玉ねぎが大量にあるので、炒め玉ねぎ・・・ これは１時間以上かかる上に体力勝負なので、今の私にはチトきつい。 日曜日に夫に頼んでやってもらわなくちゃ！！ そろそろ夏休みの予定を立てて、手配をしなくちゃいけない。 （まあ、実際に行けるか否かは、はるか遠くに置いといて～～） やっぱりＡＮＡの特典で予約を入れといて、体調が思わしくなければよくなるまで延期というのが、一番無難な線だろうか？！ 入れとくだけで、モチベーションも違うものね。

今日も朝から本当に良い天気！！ このままで行くと、８月ぐらいにはもう秋が来てしまいそうで、ちょっと怖いぐらい・・・・（汗） 天気も良いし、食料品の買い物がてら、ランチでも食べに行こうという事になり、 「じゃ美味しいパスタが食べたいね」 と、先月も行ったルネッサンスホテルのイタリアンダイニングへ。 食べたのは、先月と同じタイプのランチだが、少々マイナーチェンジしていて、飽きる事無く、今回も美味しくいただく。 夫はパスタの量が少なくちょっと不満だったらしい。（でもこんなところで「大盛りにして」と頼む勇気はないけど・・） しかし、ぶらりと気軽に出てきたので、デジカメどころか、二人とも携帯ももっておらず、写真はありません。 今回のパルマ産生ハムの付け合せは、なんと「ほおずき」でございました。 ほおずきって食べれるんですね（驚） 子供の頃、中身を出してブーブー吹いた事はありますが、食べたのは初めて！！ トマトをもっと甘酸っぱくしたような味わいで美味でしたわ。 こんなに美味しいなら、食べときゃよかったなあ（笑）近所にあんなにたくさんなってたのに！ 明日からの１週間は、中国株の見直しを少しする予定！！ 上海市場はまさに乱高下状態だが、香港市場もかなりつられてる感じではある。 全然伸びないのは整理して、もう少し成長株を購入したい。 んで、またじっと我慢モードで行こう！！

今日は朝から天気も良く、盛大に洗濯をしたあと、我が家の定番千歳空港へドライブ！！ 目的は、モチロン“じゃがポックル”だが、空港に到着したのは１３時近くで 「観光シーズンでもあるし、多分午前中に完売状態だろうなあ・・・！？」 と、そう期待するでもなかった。 しかし、売店を渡り歩いて聞いたところ、各店舗ごとに売る時間があって 「うちは午前中に完売だけど●○さんは、多分これからだよ！」 なる情報を貰う。 そこで教えて貰った店に行って見ると、もう店舗前にわらわらと観光客らしき人が集まっている。 その中の一人に聞いたところ、やはりじゃがポックルの販売を待っているとの事で、あと１０分ぐらいだったので、一緒に待つ事に。 （因みに関西系のおばさんのグループでした、まあ明るくてよく喋る事！！） 私たちが、地元なのに「実物を見たことも無いんです」と言ったら、大層驚いてました。 ５分後位に少々早めにじゃがポックル登場！！ 「白い恋人」のダンボールに入って来ましたわ。 これも、人が集まり過ぎないようにダミーって事でしょうね。 「一人３個まで～～！」というお達しだったので、夫と二人で、いっぱいいっぱいの６個購入。 念願の「じゃがポックル」をやっと手に入れることが出来ました～～！！ 友達にもおすそわけしようっと！！ 購入したのは、コチラ！！三越の売店です。 あじさいさん情報によると「ブルースカイ」なら割引があったらしいのだけど、今回は買え…

日曜日は、ルネッサンスホテルのイタリアンダイニングにランチに行ってきました。 店内の雰囲気。入口にはウェイティングバーあり。高級感もあり、ＣＰも良かった！！ 夜はピアノの演奏もあるそうです。 パルマ産生ハム塊。これを切り分けてくれます。 付け合せはパパイヤとマンゴー。パパイヤの酸味とよく合いました。 可愛いオードブル。スープはじゅん菜のコンソメスープ。 パスタ。春キャベツと桜えびのトマト風味。これは美味！！ 　 メイン（夫）白身魚とホタテのポアレ。 メイン（私）　カサゴがすごく香ばしかった。 メイン２牛ヒレのドミグラソース。お肉が柔らかでうま～～！！ ドルチェは、いろいろ持ってきて好きなものを、選んで切り分けてもらう仕組み。 因みに私は全部にしました（笑） ＣＰはかなり良かったと思うけど、いかんせん客が居ない・・・ ランチであれでは、夜はどうなのか？？？ （私が心配しても、何の役にも立たないでしょうけど） 食事の後は、お天気も良かったので、豊平川沿いをブラブラお散歩（ルネッサンスホテルは豊平川沿いにある）。 もうすぐ「ＹＯＳＡＫＯＩ」の時期なので、各チームが真剣に踊りの練習をしてました。 見に行く事は出来ないけど、練習をちょっとだけ覗いて、気分を満喫。 まあこんなんで十分かな？！

５月２日の夜、ホテルクラビー札幌のメインダイニングに行ってきました。 店内の雰囲気。レストランっぽくないけど、なかなか落ち着く感じ。英国のバーラウンジをイメージしてるそうです。 アミューズ。夏野菜と魚貝のマリネ。 パスタ。タラバガニのトマトソース。 このタラバガニを食べたかったんだけど、どうやっても無理でした（笑） エキスだけを楽しめってか～？ メイン１。サクラマスのムニエル（･･だったかな？！） お口直しのホタテのスープ（お口直しにスープって珍しくない？？） メイン２。ラム（夫）すごいボリューム！！ メイン２。牛フィレ（私）赤ワインのソースが美味でした。 サラダ（見たまんま） 苺づくしのデセール。 一応フレンチとは銘うってるものの、パスタが入ったりして、伊仏折衷という感じ。 かなーりお腹いっぱいになりました。 余談になりますが隣りのテーブルにシェラトンホテルの関係者がいて、ＧＭクラス二人と若手二人という男性の４人グループだったのですが 「コンラッドは・・・・」 「フォーシーズンズは・・・」 「ベイヒルトンは・・・」 果ては、どこが●●を買収したとか、●×は今あぶないとかそんな話まで・・ （詳しい内容は書けない････笑） 等々。あけすけなホテルの裏話をしていて、耳がダンボになってしまいました。 自分たちの内情も色々話してて、ホン…

全日空ホテルの和食レストラン『雲海』に行って来ました。 お店の中の雰囲気。 まずはビール（笑） 突き出し。菜の花とカズノコのあえもの。 さくらと真鯛のお吸い物。 お造りはボタン海老、ホタテ、鯛。 海老と飯だこの炊き合わせ。 焼き物は真鯛とじゃがいもです。 毛がに（見たまんま･･笑） そらまめのかき揚げと梅。抹茶塩でいただきます。 あさりご飯、おみおつけ。 全体的にうす味で、上品な感じですが、テーブルにお醤油等の調味料がおいてないので、濃い味好みの人は物足りないかも。 最後の水菓子（フルーツ）は撮り忘れました。私の画素数の低い携帯での撮影とは言え、画像悪すぎ！！その上静かな店内で『カシャッ』と、いう音は結構響いたなあ・・・ ちょっとかっこ悪かったかも？！ でも、マイルが貯まるので、良しとしましょう。

冷蔵庫に入っていたじゃがいもが、芽が出かかっている。 これはまずいわ・・ でも結構たくさんあるから夕食に１個や２個食べただけでは、片付かないし。。 数少ないレパートリーをひねり出した末、「肉じゃが」にすることに。 私のレシピでは心もとないので、ネットで他の人のレシピを色々検索した上で、他の野菜や肉と炒めて、細心の注意をはらって肉じゃがをつくる。 しかし・・・ 美味しくないのだよね だいたい、（自分の作ったものも他所で食べたものも含め）はっきり言って肉じゃがを美味しいと思ったことは一度も無い。 何でだろうと思っていたらこんな記事があった。 まさに私の考えとドンピシャ一緒という感じ。 肉じゃがなんて美味しいもんじゃないのだ。 もちろん不味い～とはいいませんが、ありきたりの家庭菜、別に特別の郷愁を感じながら食べる代物ではないのよね。 うちの夫が「肉じゃがは小さい頃からのお袋の味なんだ、ちゃんと覚えて作ってくれ」なんて言い出す人じゃなくて本当に良かった～～～！！ 芽の出かかったじゃがいもを、料理したは良いが、鍋いっぱいに作った「肉じゃが」どうしよう？！ 私は一皿食べたら十分。次の日もまた食べたいなどと思う代物ではない。 マッシュポテトにでもして冷凍しとけば良かったかしらん？！

「今までの旅行で食べたもので、一番おいしかったものって何？」 と夫に聞いたところ・・ しばし考えたあと 「サンフランシスコのピアの露店で食べた、"くりぬいたパンに入れたクラムチャウダー"」ですと 「・・・・・・・」 あのな～～！！ 香港のフカヒレの有名店とか、パリの星の付いたレストランにも行ってんだぞ！！苦労して予約して、それなりにお金かけて。 それが、「くりぬいた丸パンに入れたクラムチャウダー」かよッ！ それも、露店で買ってそこらへんのベンチに座って食べた。。。。 あれって５００円ぐらい？！ 確かに美味しかったけどさ（←オイ） 「じゃあ自分は何なのさ？」と聞かれて、真剣に考える。 ん～～～とぉ～！ 「バンコクのチャトチャック市場の屋台で食べたガイヤーン（タイ風グリルドチキン）かな？」 （これは確か歩き食い） 露店のクラムチャウダ―と屋台のガイヤーン・・・・ やっぱり似たもの夫婦かもしれない。 ただもう一ついえば、高いものが美味しいものとは限らないという事ですかね。 上記の香港のフカヒレ店（某、福○門）とかパリの星付きレストランは、大層良い値段だったのは憶えているが、味がどうだったかは、全く憶えていない。 それと最近は旅行に出かけても、歳のせいか、こってりした夕食よりも、野菜やフルーツたっぷりの朝食のほうがずっと楽しみだったりする。 我が家の場合、本当に美味しいと感じるのは、舌ではなく、その…

夫が会社で韓国旅行に行ってきた人から、お土産に「キムチ」を貰ってきた！！ わーい韓国のキムチ大好き♪ ごちそうさまです～～！ 何でも、あの悪名高き「送迎途中の立ち寄りキムチ屋」で買ってきたものらしい。 程よく日本語が入っているところが“いかにも”という感じ。 何が悪名高いのかというと・・・・ ツアーで空港の送り迎えをする途中にに「ちょっと寄ってみましょう」みたいな感じで、気軽に連れて行かれたかと思うと、客が入ったら入口を封鎖し、メチャクチャ強引に売りつける。 値段も市価の２～３倍で、リベートを貰う添乗員ももちろんグルなのでとにかくしつこい・・ｅｔｃ これぐらい（大きなお弁当箱ぐらい）だとデパートあたりでは、精々１０００円ぐらいのものだろうが、立ち寄りキムチ屋なら２～３千円しちゃうのかしら？！ こころして食べなくては でもキムチに罪はないけど・・・（笑）

今日のランチは・・・ デパートでやっていた、駅弁大会のお弁当。 でら美味い名古屋弁当（夫） かなりのボリュームだったそう・・ 鮭はらこめし（私） 手まり寿司（副食） でございました（笑） 一人一個ではなく、副食があるのが我が家の特徴。 仙台名物「鮭はらこめし」は、２０年ぐらい前に新幹線で購入して以来になるけど、相変らず美味い！ 正直言えば、鮭といい、いくらといい、北海道にはいくらでもあるアイテムだが、この駅弁はかなり美味いと思います。ハイ！ 鮭はきれいに骨抜きしてあるし、ご飯も出し汁で炊いたもので、しょっぱすぎないのがGood！！ 北海道は素材にまかせて、具ををガンガン詰め込むだけじゃなくて、「仕事」というものを少し考えなくては？！と感じた今日のランチでしたわ。

楽天からおとりよせした、もつ鍋作ってみました。 じゃ～～ん！！ 味は・・・・ まあまあですかね？！ わたし的は、皮だけのホルモンが好きなので、脂身のたっぷりついていたこのもつはちょっと・・・なんだけど、夫は逆に脂身が良かったみたいで、「美味い美味い」と食べてました。 まあ、３８００円と安価だしたまに頼んでも良いかなあ・・・？！ 簡単だし・・ 今日はＭＰ３プレーヤーを買うつもりだったが、ビックカメラで色々物色していて結局アップルのｉｐｏｄを購入。 決め手は、やはり簡単という事であった。 アップルユーザーの友人に聞いた話だが、アップルのＰＣというのは、構造が単純でウイルスさえ入らないのだとか・・・・？！ ウィンドウズは複雑すぎて、ウイルスの標的にされるのだそう（ホントかな？） その原理が応用されているのかどうかは不明だが、実にシンプルなｉｐｏｄであるらしい。 多彩な機能がついてるというのは、メチャクチャ沢山あったが、説明を聞いたら、どう考えても私に使いこなすのは無理。 動画も少し見せてもらったが、あまりに画面が小さくてよく見えないし、究極好きな曲だけ聴ければ無問題なので、私みたいな機械音痴にはこれで十分かも？！ スポーツクラブでマシンをしながら聞くのが理想なのだが、行けるのはいつになるやら・・・？！ 当分は“スポーツクラブ”ではなく“病院の待合室”で使うのがメインになりそうである。とほほ ま、スポーツクラブで“マシ…

今日のおとりよせは これ！！ 博多のもつ鍋です。 何もしなくてもこのまま鍋にじゃんじゃん入れるだけでＯＫ。 今のおとりよせって便利に出来てるもんだわ～～～！！ 賞味期限は、到着後３日程度なので、明日か明後日には食べなくちゃ・・