肉じゃが

冷蔵庫に入っていたじゃがいもが、芽が出かかっている。
これはまずいわ・・
でも結構たくさんあるから夕食に1個や2個食べただけでは、片付かないし。。

数少ないレパートリーをひねり出した末、「肉じゃが」にすることに。

私のレシピでは心もとないので、ネットで他の人のレシピを色々検索した上で、他の野菜や肉と炒めて、細心の注意をはらって肉じゃがをつくる。

しかし・・・

美味しくないのだよね

だいたい、(自分の作ったものも他所で食べたものも含め)はっきり言って肉じゃがを美味しいと思ったことは一度も無い。

何でだろうと思っていたらこんな記事があった。

まさに私の考えとドンピシャ一緒という感じ。
肉じゃがなんて美味しいもんじゃないのだ。

もちろん不味い~とはいいませんが、ありきたりの家庭菜、別に特別の郷愁を感じながら食べる代物ではないのよね。
うちの夫が「肉じゃがは小さい頃からのお袋の味なんだ、ちゃんと覚えて作ってくれ」なんて言い出す人じゃなくて本当に良かった~~~!!

芽の出かかったじゃがいもを、料理したは良いが、鍋いっぱいに作った「肉じゃが」どうしよう?!
私は一皿食べたら十分。次の日もまた食べたいなどと思う代物ではない。
マッシュポテトにでもして冷凍しとけば良かったかしらん?!

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